《中国旅游报》资深记者聂晓民深入湖南省永州市，就当地非物质文化遗产的保护、传承与文旅产业融合发展情况展开专题调研。在调研过程中，聂晓民特别关注了与非遗文化、地方特色资源紧密相关的保健食品销售业态，探讨了其在文旅融合背景下的发展现状、潜力与规范路径。
一、 聚焦永州非遗：从文化资源到旅游吸引力
永州，古称零陵，是湖湘文化的重要发源地之一，历史悠久，文化底蕴深厚。聂晓民的调研首站便深入到永州丰富的非物质文化遗产宝库中。他走访了江永女书生态博物馆，实地感受了世界上唯一的女性文字——女书的独特魅力与传承现状；探访了零陵花鼓戏、祁剧等传统戏剧的排练与演出场所，与非遗传承人深入交流；同时也考察了永州异蛇酒酿造技艺、瑶族织锦技艺、东安鸡制作技艺等与地方物产、饮食文化密切相关的非遗项目。
聂晓民指出，这些非物质文化遗产不仅是珍贵的文化记忆，更是极具开发潜力的旅游资源和特色产业基础。将非遗展示、体验融入旅游线路和景区建设，能够有效提升旅游的文化内涵和游客的参与感，形成“以文塑旅、以旅彰文”的良性循环。
二、 关联产业观察：非遗语境下的保健食品销售
在调研中，聂晓民注意到，部分永州非遗项目，特别是与传统中医药文化、特色动植物资源利用相关的技艺（如异蛇酒、某些植物药材的炮制技艺等），其衍生产品常以“保健食品”或“地方特色健康产品”的形式进入市场。这类产品往往依托于独特的地域文化故事和传统工艺背书，在旅游购物环节中占有一定份额，也成为一些地方企业发展和农民增收的渠道。
聂晓民走访了当地部分生产企业和销售门店，与经营者、消费者进行沟通。他发现，一方面，这类融合了非遗元素的地方保健食品，因其文化附加值和 perceived（感知的）传统功效，受到部分游客和特定消费群体的青睐，为非遗的活态传承和经济效益转化提供了现实路径。另一方面，其销售环节也存在一些值得关注的现象：部分产品宣传可能存在夸大或模糊之处，与严格的保健食品监管要求存在距离；产品质量标准参差不齐；销售渠道（尤其是针对游客的渠道）的规范性有待加强。如何既发挥其文旅价值和经济价值，又确保市场健康有序，保护消费者权益，成为需要平衡的重要课题。
三、 文旅融合视角下的发展建议
基于调研，聂晓民认为，永州在推动非遗旅游的对与之相关的保健食品销售业态，应秉持“规范发展、融合提升”的思路：
- 强化标准与监管，夯实发展基础：地方政府与市场监管、文旅等部门应加强协同，引导相关企业严格按照国家关于保健食品的法律法规进行生产与标识，提升产品品质。对于借助非遗名号进行销售的产品，应建立更清晰的原产地、工艺传承认证体系，杜绝假冒伪劣，维护“永州非遗”品牌的公信力。
- 深化文化挖掘，提升产品附加值：将保健食品的销售更深层次地融入非遗体验场景。例如，在异蛇酒非遗工坊，游客不仅可以购买产品，更能了解其历史渊源、酿造工艺、其中蕴含的中医药文化，将购物行为转化为一次深度的文化体验。通过文化叙事，提升产品的独特性和吸引力，而非仅仅依赖功效宣传。
- 创新业态融合，拓展消费场景：探索“非遗展示+健康体验+合规销售”的模式。在旅游景区、文旅综合体或非遗街区设立规范、透明的展示销售专区，配备专业的解说人员（可考虑由传承人或经过培训的讲解员担任），科学介绍产品背后的文化和相关知识，营造诚信、专业的消费环境。
- 加强宣传引导，树立品牌形象：文旅宣传中，可适度、客观地推介这些具有地方特色的健康产品，但重点应放在其文化故事、传统技艺和地域特色上。引导消费者理性认识、合理消费，明确区分食品、保健食品与药品的界限，防范市场乱象。
聂晓民此次调研，不仅是对永州非遗保护与旅游融合成果的一次实地检阅，也将目光投向了文旅产业链条中一个具体而微的环节——与非遗相关的特色产品销售。他认为，在全面推进乡村振兴和健康中国战略的背景下，永州这类文化资源富集地区，完全有可能通过规范引导、创意融合，走出一条让非遗“活”起来、特色产业“强”起来、文旅消费“旺”起来的可持续发展之路，其中，确保包括保健食品销售在内的各类市场行为在法治轨道上健康运行，是实现这一目标的重要保障。
